Qu’est-ce qu’une borne de commande pour restaurant ?
Une borne de commande pour restaurant est un terminal interactif permettant aux clients de passer leurs commandes de manière autonome. Équipées d’un écran tactile et souvent intégrées à des systèmes de gestion de caisse, ces bornes facilitent la prise de commande, le paiement et, dans certains cas, la personnalisation des plats. Elles sont particulièrement présentes dans les chaînes de restauration rapide mais gagnent aussi du terrain dans d’autres types de restauration.
Les avantages des bornes de commande en restauration rapide
L’utilisation de bornes de commande présente plusieurs avantages :
- Efficacité et rapidité : Les bornes réduisent les files d’attente en permettant plusieurs commandes simultanément.
- Précision des commandes : Moins d’erreurs grâce à la sélection directe par le client.
- Optimisation du personnel : Le personnel peut se concentrer sur la préparation des plats et le service, améliorant ainsi la qualité et la rapidité.
- Augmentation des ventes : Les bornes encouragent souvent des achats supplémentaires grâce à des suggestions automatiques.
- Expérience client améliorée : Personnalisation des commandes et paiement rapide augmentent la satisfaction.
Choisir la bonne borne de commande pour un fast-food ou un kebab
Pour choisir la borne de commande idéale, plusieurs critères doivent être pris en compte :
- Ergonomie et convivialité : L’interface doit être intuitive pour garantir une utilisation fluide par les clients.
- Compatibilité logicielle : La borne doit s’intégrer avec le système de gestion existant du restaurant.
- Personnalisation : Possibilité d’adapter les menus et les promotions.
- Support et maintenance : Un fournisseur offrant un bon service après-vente est crucial pour éviter les interruptions.
- Budget : Les coûts varient selon les fonctionnalités et les marques, il est donc important de trouver un équilibre entre qualité et coût.
Prix moyen d’une borne de commande pour restaurant
Le prix d’une borne de commande varie généralement entre 2 000 et 10 000 euros, en fonction de la complexité et des fonctionnalités offertes. Pour les petits établissements, il existe des options plus abordables qui offrent les fonctionnalités de base nécessaires.
Bornes de commande abordables pour les petits établissements
Oui, il existe des bornes de commande adaptées aux petits établissements. Des entreprises comme iKentoo et Lightspeed proposent des solutions modulaires et économiques qui peuvent s’intégrer facilement dans des espaces réduits, offrant ainsi une automatisation efficace sans un investissement initial trop élevé.
Différences entre les bornes de commande pour fast-food et restaurant traditionnel
Les bornes de commande pour fast-food sont généralement conçues pour des transactions rapides et un volume élevé de clients, avec des interfaces simplifiées et des options de paiement rapide. En revanche, les bornes pour restaurants traditionnels peuvent offrir des fonctionnalités plus poussées comme la réservation de table, des descriptions détaillées des plats, et des options de personnalisation plus complexes.
Intégration d’une borne de commande dans un système de restauration existant
L’intégration d’une borne de commande doit être bien planifiée pour éviter les perturbations. Voici quelques étapes clés :
- Évaluation des besoins : Déterminer les fonctionnalités nécessaires et le volume de commandes attendu.
- Choix du fournisseur : Sélectionner un fournisseur réputé avec une bonne compatibilité logicielle.
- Formation du personnel : Assurer une formation adéquate pour gérer les nouvelles technologies.
- Test et déploiement : Effectuer des tests avant le déploiement à grande échelle pour identifier et corriger les éventuels problèmes.
Principaux fournisseurs de bornes de commande en France
En France, plusieurs fournisseurs dominent le marché des bornes de commande :
- Acrelec : Spécialisé dans les solutions pour la restauration rapide.
- Zebra Technologies : Propose des bornes robustes et intégrées.
- Oxhoo : Offre des bornes design et performantes pour différents types de restaurants.
- Cashpad : Fournit des bornes modulables et adaptables pour les petites structures.
Fonctionnalités à rechercher dans une borne de commande pour fast-food
Les fonctionnalités essentielles incluent :
- Interface utilisateur intuitive : Pour une navigation facile.
- Options de paiement multiple : CB, sans contact, mobile.
- Gestion des promotions et upselling : Pour augmenter le panier moyen.
- Intégration avec le POS : Pour une synchronisation fluide des commandes.
- Support multilingue : Important dans les zones touristiques.
Les bornes de commande sont-elles adaptées à tous les types de restauration rapide ?
Oui, les bornes de commande peuvent s’adapter à différents types de restauration rapide, qu’il s’agisse de fast-food, de kebabs, de pizzerias ou de sandwicheries. Elles doivent cependant être configurées pour répondre aux spécificités de chaque type de cuisine et de service.
En conclusion, les bornes de commande représentent une avancée technologique majeure pour la restauration rapide en France, offrant des bénéfices significatifs en termes de rapidité, efficacité et satisfaction client. Bien choisir sa borne et l’intégrer intelligemment dans son système existant peut transformer l’expérience client et booster la performance de l’établissement.
